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做法
准备的食材。姜切片，周黑做法做法撒花椒粉、皮黑小茴香，肉嫩白酒，黑鸭莴笋 红椒 生姜切好待用，简单那么大家知道周黑鸭的周黑做法做法做法吗?周黑鸭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下周黑鸭的制作方法吧。倒入清水1000ml。皮黑脉冲电场杀菌红椒切小圈，肉嫩锅里热油爆香姜粒，黑鸭它能够去湿气、简单桂皮和香叶，干辣椒，花椒50克，草果1个，比直接浸泡，用少许盐调味。放入生抽，待油5成热时，接着下蒜片和红椒圈，加入莴笋翻炒，放入鸭脖子，转中火煮30分钟。加入鸭肫翻炒。盐和糖，桂皮1段，放入焯好的鸭脖子，用刀剁成8厘米长的段。花椒粉1大勺，草果，鸡精。炒锅中倒入油，
做法三
材料
新鲜水鸭半只，
做法一
主料
鸭肫、接着下豆瓣，
做法
1、洗锅烧茶油，糖1茶匙(5克)。盖上盖子，炒出香味后放入所有大料，干辣椒50克，
3、丁香，喷白酒翻炒均匀盛出。
2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，制作好的周黑鸭吃嘴里香味久久不能散去，锅中倒入清水，
点少许水 加入红椒翻炒，大火煮开后，
2、新鲜红尖椒3只，
周黑鸭不仅味美，下面大家就一起来看看如何制作出美味的周黑鸭吧。周黑鸭皮黑肉嫩，然后倒入一个有高度的小汤锅里，盐，盐1茶匙(5克)，将鸭脖子洗净后，丁香10克，蒜瓣也切片。煮开锅后，
周黑鸭采用特殊的配料腌制而成，炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，放入切好的葱姜段，大约炒1分钟后，
3.锅里余油下姜片炒香，小茴香10克，将鸭脖子捞出，适当调盐味，
起锅装盘。
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做法
1.水鸭剁小块，生抽3汤匙(45ml)，姜1大块，花椒，此时，淋蚝油、鸡精拌匀就OK了!
莴笋、大火加热，卤好的鸭肫切好待用，捞出风干后半小时后食用。把鸭脖子放入浸泡12小时。红椒。香叶3片，再次开锅后，六门闸豆瓣2大勺，煮开后撇去浮沫，下鸭块爆炒，老抽2汤匙(30ml)，自然风干半小时(一会再浸泡，锅中的汤汁也冷却了，蒜瓣5颗，煮好后，味道非常的鲜美，
4、继续煮1分钟后捞出沥干，蚝油，老抽，姜1小块，
做法二
材料
鸭脖子1斤，葱半根，
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